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Entdecke den Geschmack Nepals – mitten in Frankfurt

Frankfurt hat kulinarisch viel zu bieten, doch jetzt wird es richtig spannend: Mit dem Hamro Nepali Restaurant & Bar bringt eine außergewöhnliche Neueröffnung die Aromen Nepals in die Mainmetropole – modern interpretiert und überraschend vielseitig.

Zwei Brüder, die ihre Leidenschaft für die nepalesische Küche teilen, haben sich mit Hamro einen Traum erfüllt. Ihre Vision: Die traditionellen Gewürze und Gerichte ihrer Heimat auf neue Art zu präsentieren – frisch, kreativ und mit einem Hauch internationalem Flair. Das Ergebnis ist eine Fusion-Küche, die Tradition und Moderne perfekt vereint.

Was dich kulinarisch erwartet

Herzstück der Speisekarte ist das Thakali Menü – ein traditionelles Festmahl, das in Nepal zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder großen Familienfesten serviert wird. Wer lieber den Alltag Nepals schmecken möchte, sollte das Takari probieren: ein klassisches, vegetarisches Gericht, das zu Hause auf fast jedem Teller landet.

Streetfood-Fans werden die frisch zubereiteten Momos lieben – kleine, gefüllte Teigtaschen, die in Nepal auf jeder Straßenecke zu finden sind. Dazu gibt’s würzig gebratenes Chowmein (Nudeln im nepalesischen Stil) und duftenden Pulau (Gewürzreis), der nach Heimat schmeckt.

Für alle, die es gerne individuell mögen, bietet Hamro kreative Kachaura Bowls, angepasst an den europäischen Gaumen. Vegetarier und Veganer kommen ebenfalls voll auf ihre Kosten – zum Beispiel mit dem aromatischen Falafel Salat oder einer Auswahl an abwechslungsreichen Tapas, die von cremig über knusprig bis vegan alles bieten.

Und was wäre ein echtes Festmahl ohne frisches, hausgemachtes Brot? Im Hamro hast du die Wahl:

– Puri: leicht süß-salzig, typisch nepalesisch

– Bauernbrot: rustikal und herzhaft

– Gemischtes Brot: für alle, die sich nicht entscheiden wollen

Ein Ort zum Wohlfühlen

Auch das Ambiente stimmt: Der stilvoll eingerichtete Innenraum bietet Platz für bis zu 80 Personen. Wer lieber draußen sitzt, kann auf der sonnigen Terrasse mit 60 weiteren Gästen entspannen. Für private Feiern gibt es sogar einen separaten Raum für bis zu 35 Personen.

Nepal – Land der Vielfalt

Aber was macht Nepal kulinarisch eigentlich so besonders? Nepal liegt eingebettet zwischen Indien, China und Tibet – und genau diese Lage spiegelt sich auch im Essen wider. Die nepalesische Küche kombiniert aromatische Gewürze aus Indien mit der leichten Frische tibetischer Gerichte und der Vielfalt Chinas. Viel Gemüse, Linsen, Reis und Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander oder Bockshornklee prägen die Küche.

Ein typisches nepalesisches Essen ist Dal Bhat – Linsensuppe mit Reis, serviert mit Gemüse-Currys, Pickles und manchmal Fleisch. Einfach, nahrhaft und voller Geschmack.

Momos – die beliebten Teigtaschen – sind eine echte Spezialität: meist gedämpft oder frittiert und gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Käse. Dazu gibt’s oft scharfe Tomatensauce.

Nepal ist aber nicht nur für seine Küche bekannt, sondern auch für seine herzliche Gastfreundschaft. Und genau dieses Gefühl bringt Hamro jetzt nach Frankfurt.

Unser Tipp: Schau unbedingt vorbei und lass dich kulinarisch nach Nepal entführen. Ein Abend bei Hamro Nepali Restaurant & Bar fühlt sich an wie eine kleine Reise – exotisch, herzlich und unglaublich lecker.

Adresse:
📍Hamro Nepali Restaurant & Bar
Eckenheimer Landstraße 103
60318 Frankfurt am Main
http://www.hamronepali.de
@hamronepalirestaurant