No(r)mad

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Und, was gibt es heute Leckeres? Na ein frisch gekochtes Curry mit Gemüse, Hühnchen, geilen Garnelen und der super leckeren Curry-Paste und Kokoscreme von Bamboo Garden.

Die ist ohne Zusatzsstoffe und besonders cremig. Und dazu die vegane Curry-Paste mit einer angenehmen Schärfe – ein absolutes Geschmackserlebnis.

Wer das Rezept gerne nachkochen möchte, am besten direkt abspeichern und schonmal ein paar klasse Zutaten von Bamboo Garden shoppen.

Dazu dann noch frisches Gemüse deiner Wahl wie z.B. Karotten, Brokkoli, Paprika und Proteine pur wie z.B. Hähnchen und Garnelen.

Dann in etwas Sesamöl Zwiebeln glasig anbraten und frischen Knoblauch dazugegeben. Das Hühnchen und die Garnelen mit anbraten, derweil das Gemüse klein schnippeln und dazu geben. Dieses kurz mit anbraten und mit der Kokoscreme ablöschen. Nun noch die Curry-Paste mit unterrühren und auf niedriger Stufe köcheln lassen. Wer es noch etwas frischer im Geschmack mag, am besten etwas Zitronengras am Stück mitkommen und kurz vor dem Servieren wieder rausnehmen.

Am besten passt dazu fluffiger Jasmin oder Basmatireis und etwas Thai Basilikum on top.

Und jetzt, meine Lieben, geniiieeeßen. 👌🏼

🛍 Einkaufsliste

Frisches Gemüse (wie z.B. Karotten, Brokkoli, Paprika, Champignons)
Hähnchen und/oder Garnelen
geht auch vegetarisch mit Tofu oder Kichererbsen
Zwiebeln
Knoblauch
Basmati oder Jasmin Reis
Sesamöl von Bamboo Garden
Kokoscreme von Bamboo Garden
Curry-Paste von Bamboo Garden
optional: Zitronengras und Thai Basilikum